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2016年FMCG行业葡萄酒发展十大预测
销路通软件    2016-03-16 15:10:47    文字:【大】【中】【小】
摘要:快速消费品网讯:2016年中国将正式开启fmcg行业葡萄酒的黄金十年。2007-2015年的非理性发展,透支了之后的消费力...

快速消费品网讯:第一、黄金十年由此开启

2016年中国将正式开启fmcg行业葡萄酒的黄金十年。2007-2015年的非理性发展,透支了之后的消费力。

       åå…«å¤§ä¹‹åŽï¼Œé™åˆ¶ä¸‰å…¬æ¶ˆè´¹åŠå¤šé¡¹ç¦é…’令等举措严重遏制了政务消费,也自然影响到商务消费。经过了3年多的调整,畸形消费已被充分挤压,消费观念、消费习惯已开始改变,成熟指数日益提高,已经开始走向理性消费。

  同时,中国迎来了消费大时代。经过深化改革,以反腐、财政、地产、债务为主的四大风险问题,得到了有效的遏制,中国经济的系统性风险逐渐收敛。人民币汇率在过去3年内上升了13%,国际顺差缩减到GDP的2%。

  可以说,整体经济的转型和增长依然要靠拉动内需,其中,吃喝玩乐将扮演重要的角色。2015年的GDP增速7%以下是小概率事件,企稳回升是大概率。

  2016年的CPI指数,很可能维持在3%左右。PPI将略有回暖,货币政策将以定向宽松为主。人均收入将继续提高,但差距会加大,高收入人群总体会增多。

  中产阶层开始形成,70、80后将成为消费的绝对主力。国产葡萄酒产量总体将止跌回升,幅度应该在2%-3%左右。进口葡萄酒将继续增长。商务消费回升,家庭消费将成为增长亮点。全年全国消费量将超过17亿升,人均消费将超过1.3L。

  第二、进口酒将继续增长

  由于汇率的影响,导致按照当前的汇率,进口葡萄酒的成本会上升,叠加各种成本,将在7%-10%左右。

  就短期而言,目前尚难以判断,这主要和美元的政策有关。但考虑到当前的国际局势,以及中国外贸和拉动内需等综合因素,预计将会进行温和修正,因为这对激励内需和改善外贸,对缓解通缩都有一定的积极意义。

  至于法国酒会不会涨价,值得商榷与观察。因为价格的上涨与下降,不仅是汇率的问题,核心依然在供需关系。

  例如法国2013年的天气恶劣,也影响了产品供给,但高端酒由于中国市场需求降低,降价是必然。

  预计,由于中国的需求回升,2016年的进口量将进一步增长,但增长幅度不会很大。

  预计将占全国葡萄酒消费量的30%。法国将会调整对华政策,加大出口力度,但中国对法国酒的进口量依然不会有大的起色,进口量基本会维持在33%左右,进口额将会略有降低,可能会在40%左右;澳大利亚将成为增速最快的国家,瓶装酒及原酒都将会有所增加,预计进口量和进口额会达到或超过20%左右。

  由于汇率及其他国家的政策而导致智利的原酒会受到影响,但依然会是最大的原酒输出国之一。

  第三、品牌差距将进一步拉大

  未来三年,中国葡萄酒将会呈现出“格局重构、规则重树、座次重排”的局面。随着消费的回暖,一线知名品牌将会加大力度推动销售,市场回升速度将会最快、最强劲。但二线的大部分品牌、三线品牌和一线品牌之间的差距将进一步拉大。

  市场资源也会不断向强者汇聚。龙头企业将占有最大的份额,中小品牌将会更加艰难。由于渠道驱动品牌的时代已经过去,单纯依靠传统渠道力的品牌,将会面临更大的挑战。

  以互联网为核心的新兴渠道品牌会有增长,但难以判断销量,这和运作方有关。进口酒中高性价比、品质有保障、品牌基础好的大品牌将逐渐获得市场的青睐。特色产品品牌、特色酒种会有增加,但销量不会太大。

  第四、中国酒庄酒开始崛起

  从2016年开始,中国将会迎来又一轮的酒庄投资的高潮,有更多的热钱会开始考虑投资酒庄。同时,部分产区政府会把酒庄产业经济纳入到重点政策扶植范围,加大推动力度。

  另外,中国酒庄酒的品质日益提高,并开始正确认识市场,价格脱离虚高,开始回归理性。而且,随着中国人的深度旅游的发展,酒庄旅游和度假将日渐成为时髦的形态。

  而体验经济的到来,让中国酒庄更方便地被体验,从而会增加消费认知,进而影响购买。还有就是互联网的日益普及与发展,酒庄形态非常适合互联网经济,非常适合个性化的消费,只是很多酒庄还没有找到最好的模式。

  当然,2016年,虽然中国酒庄会开始崛起,但销量依然不会很大,不会成为市场的主导,快餐酒依然会是最大量的占有者。

  第五、局部市场出现价格战

  随着消费总体回升,市场需求会回暖。虽然由于汇率等影响了产品价格,但总体而言,低价位产品依然将会增多,为了追求销量,为了参与竞争,为了和大品牌抗衡,部分企业会采用低价策略,导致部分地区、部分市场甚至大品牌也会加入。这次价格战会比较轻微,不会是大面积价格战,还没有真正上升到战略层面。

  一个行业的成熟必然伴随产业的集中再分化,价格战不是低水平的竞争,价格战是追赶型企业崛起的必由之路,只是现在还不到时候。

  第六、特色产品增多,但销量有限

  随着消费需求的多样化,葡萄酒中的特色产品将日益增多,一些酒种将会在市场出现,例如高起泡酒、低起泡、桃红等等。但销量会有限。不过,这也是最好的时机。

  因为,众多的大品牌、主流企业依然会以干型酒特别是干红为主,这正是中小企业细分市场的机会。随着市场的日益深化,细分成为必然,个性化也将日益流行,只是大市场环境,还不能使这些产品有最大化的人群,更多是在培育。但从抢占资源、先入为主的角度,是中小企业需要认真对待的。

  第七、渠道为王转向产品为王

  这不是说渠道不重要,而是说产品更重要。一直以来,中国企业选择的是创造性适应,是通路导向。而在产品上下的功夫远远不够。

  随着互联网的影响,渠道在发生很大的变化;随着消费认知的成熟,产品本身的竞争力日益受到重视,甚至会直接影响品牌的选择。

  产品是一切营销的归宿,营销就是让产品好卖,我们已经进入产品的人格化时代,好产品必须要有用户体验,必须要具备“简洁、精细、个性、情怀”这四个鲜明的特征。

  任何忽悠消费者的产品都会被无情的抛弃,任何表里不一的产品,也不会被消费者持续消费。把消费者看不见的地方都做到极致,这才是真正的好产品,也是企业必须追求的理念。

  好产品才真正具有杀伤力,才是真正的王者风范。

  第八、渠道进入多元化,社区经济崛起

  由于时代的发展,特别是互联网的影响,整体社会的协作关系发生了根本的变化。由此,传统渠道开始被分化瓦解,个性化渠道不断崛起,社区经济将开始成为重头。

  社区经济不仅是指住宅的社区,也包括商业社区,还可以延伸到网络的社群经济。但互联网的特点虽然是“轻经济”,但对于葡萄酒来说,还要“做重”,专卖店(店中店)将会成为必要的配套手段,只有这样结合才会诞生最大的力量。

  但目前,中国的线下专卖店的操作者,大部分的模式还不够先进,线下的配套服务体系不健全,很多细节工作度不完善,只能说还是处在“粗放经营”阶段,因此,即便2016年,这种形态的重要性会增加,但依然面临挑战。放眼5年,我会认为这是非常的销售渠道,但还需要不断进化。

  第九、互联网销售形态面临调整

  网上购酒现在依靠的是产品多、价格便宜。但这一点,会随着消费者的成熟以及体验经济的日益需要而变得扑朔迷离。

  严格意义上来讲,现在的互联网销酒的形态,还比较单纯,还没有把互联网的本质吃透,更多的是“简单的平台”。互联网的本质是用户思维,而不是客户思维,因此,如何经营我们的用户才是根本。

  同时,互联网不是传承而是颠覆,基因也很重要,因此对传统企业来说,要做互联网,必须分离,而不是借力。从现在中国的很多大企业、大品牌来看,还不具备真正运作互联网的能力。

  现有的大的互联网销售平台,除了上述所说的如何经营用户之外,还必须重点解决好上游采购和下游的物流问题。当然,模式更重要。我们只能拭目以待吧。

  第十、经销商的转型年

  经销商这几年的日子都不算好过,2016年,也好不到哪里去。这是经营形态导致的。对所有的经销商型的企业来说,必须要思考在这一年开始转型,目的是未来,而不是2016。

  由于传统的渠道驱动已经步入没落,传统型经销商的渠道控制力不能形成核心竞争优势,大卖场的自采购,也会导致这一块市场很难再有前途。

  餐饮渠道的酒水自带也会持续,而品牌又不属于自己,一直都处于“养猪心态”的经销商,纷纷想开发自己的品牌,但品牌的建设不是一日之功。同时,代理老品牌、知名品牌,可能利润日益降低,无钱可赚,形同鸡肋。

  其实,互联网的发展不是要割掉经销商的命,而是要去中间环节。经销商必须要重新思考自己的未来,重新思考如何转型,不要像以往一样,否则便没有未来。例如,可以向品牌服务商转型,可以和厂家或者品牌运营商合营等等。

  当然,市场千变万化,无法一一述说。企业已经从雇佣制进入到合伙人时代,如何充分利用资源,借助互联网优势,非常重要。从传播的角度,2016年开始,将从大广告、大媒体走向小广告、自媒体时代,企业必须要能顺应形势,重新制定战略战术。

 

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脚注信息
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