早报记者 宦艳红

光明乳业股份有限公司（600597，下称光明乳业）26日晚发布2011年年度报告，该公司去年营业总收入首次突破百亿，达到117.89亿元，同比（较上年同期）增长23.16%；归属于上市公司股东的净利润为2.38亿元，同比增长22.36%。

不过，同期光明乳业营业利润和利润总额均有不同程度的下降，其中营业利润为2亿元，比上年减少4.04%。

光明乳业此前曾表示，目前就乳品行业来说，由2008年“三聚氰胺事件”引发的行业性寒流迟迟未走，2012年乳品行业不仅要面对行业整体增速放缓的压力，还要承受成本持续上涨的压力。

年报显示，光明乳业去年乳制品的营业成本为72.77亿元，同比增加了25.47%，营业利润率同比减少1.12个百分点。

光明乳业去年曾两次提高产品售价。

据悉，今年3月开始，光明入户奶全部40款产品中又有35款提价，涨价幅度平均达3%。光明乳业表示，这次涨价是因为去年12月的涨价不能化解成本压力。不过，分析人士认为，成本上涨是一方面原因，广告成本和销售费用也是重要原因，其中光明乳业较高的管理费用一直为业内所诟病。

此前发布的伊利股份（600887）年报也显示，虽然其冷饮和奶粉及奶制品产品系列通过调整产品结构和价格上涨，消化了原辅材料价格的上涨，但是该公司2011年整体毛利率仍同比下降1.05个百分点，导致利润减少3.91亿元，主要原因是2011年液体乳产品占全部产品的比重高于2010年1.25个百分点，且其自身毛利率下降2.27个百分点所致。

此外，2011年光明乳业的现金流量净额也比上年大幅下降83.26%。

分析人士认为，光明乳业之前以3.82亿元收购了信联公司51%的股权，以及去年上半年新西兰公司新增的2亿多元的银行贷款，让光明乳业的资金链有些紧绷。

值得一提的是，2011年光明乳业虽然在上海以外的中国城市销售增长不明显，仅比上年增加了4%，但其海外销售却在去年增长445%，达到16.38亿元。

光明乳业表示，面对乳制品行业现状，公司将加大资本运作力度。2012年，其将关注资本运作的机会，继续发挥收购兼并效应，促进主营业务快速发展；聚焦重点产品，拉升销售利润，降低各项成本，加强费用控制。

光明乳业称，争取2012年全年实现营业总收入136.51亿元，扣除非经常性损益和激励成本后净利润2.73亿元，净资产收益率不低于8%。