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上海部分超市卖场设临期食品专柜
销路通软件    2012-02-28 09:00:50    文字:【大】【中】【小】
摘要:上海部分超市卖场设临期食品专柜
    近日,本市20家大型超市联合发出倡议书,表示将加强对临近保质期食品的预警制度。走访发现,家乐福、华联吉买盛等卖场已经设立了销售临期食品的专柜,而华联超市、迪亚天天等标准超市和便利店则采用了给临期食品贴标签的方法加以区分。对于这些食品,商家大多采用了“买一送一”、“买二送一”等促销手段,但在具体的管理细节上仍有一些不足之处。

  设立临期食品销售专柜对于大卖场来说不是难事,但要在本就不算宽敞的标准超市或者便利店内辟出这样一份空间确实有些难度,商家采用的对策各有不同。凉城路上的一家华联超市将所有临期食品摆放在收银台前统一销售,并用一张手写的告示告知顾客。迪亚天天的工作人员表示,目前作为临期食品销售的只有冷柜里的商品,如一款酸奶,2月28日过期,现在正“买二送一”,商品上也有粘纸标识,但店内没有明显的指示物,而凡是用贴标签来区分临期与非临期商品的超市、便利店,其标签都非常小,不易发现,而且临期商品与普通商品合放在一起,消费者很难第一时间分辨出有促销的商品。全家的工作人员称店内会将所有临期食品下架,不作打折销售。
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脚注信息
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